Receta de Waffles integrales

Name: Waffles integrales
Yield: 4
Ingredients: Harina integral 260 Gramos; Huevo 2 Unidades; Azucar rubia 2 Cucharada; Manteca noisette 85 Gramos; Leche 420 Gramos; Escencia de vainilla 1 Cucharadita; Canela 1 Cucharadita; Polvo de hornear 1 Cucharadita; Sal fina A gusto; Miel Cantidad necesaria; Bananas 1 Unidad; Nueces 50 Gramos

Ximena Sáenz

Ingredientes

Harina integral260 Gramos
Huevo2 Unidades
Azucar rubia2 Cucharada
Manteca noisette85 Gramos
Leche420 Gramos
Escencia de vainilla1 Cucharadita
Canela1 Cucharadita
Polvo de hornear1 Cucharadita
Sal finaA gusto
MielCantidad necesaria
Bananas1 Unidad
Nueces50 Gramos

Preparación de la Receta

Mezclar en un bowl huevos, azúcar rubio, manteca noisette, esencia de vainilla, canela, la mitad de la leche, harina integral, sal, polvo de hornear y unir hasta integrar.
Añadir el resto de la leche y mezclar hasta eliminar los grumos y tener una mezcla lisa.
Llevar a reposar por 60 minutos.
Cocinar en waflera caliente pincelada con manteca hasta cocinar y dorar suavemente.
Servir con miel por encima, rodajas de banana y un poco de nueces rotas a mano.

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