Receta de Waffles de sabores
Ingredientes
- Sal1/4 cdita.
- Huevo1 Unidad
- Polvo de hornear1 cdita.
- Harina integral4 Taza
- Yogurt Natural1 Tazas
- Azucar impalpable3 cdas.
- Claras de huevo5 Unidades
- Manteca derretida1/4 Taza
- Agua mineral con gas1/2 Taza
- Leche descremada1 Taza
- Chocolate
- Chocolate blanco100 grs.
- Plátanos
- Manteca1 cda.
- Platanos2 Unidades
- Canela1/2 cdita.
- Azucar1 cda.
- Varios
- FrutillasCantidad necesaria
- MentaCantidad necesaria
- Canela en rama1 Unidad
- Azucar impalpableCantidad necesaria
- Canela En PolvoCantidad necesaria
- Zarzamora
- Cardamomo1/2 cdita.
- Zarzamoras3 cdas.
- Manteca1 cda.
- Azucar1 cda.
Preparación de la Receta
- En una batidora coloque, la harina integral, el yogurt, el polvo para hornear, sal, el azúcar impalpable, la manteca derretida, agua mineral con gas, el huevo y la leche.
- Bata hasta homogeneizar.
- Bata las claras de huevo a punto nieve y agregue a la preparación anterior con movimientos envolventes.
- Divida la preparación en tres partes iguales.
- Plátanos
- Pele y corte los plátanos o bananas en cubos pequeños.
- En una sartén con manteca, azúcar y canela, saltee los plátanos o bananas.
- Incorpore los plátanos o bananas a una de las masas para waffles en forma envolvente.
- En la wafflera enmantecada coloque porciones de la mezcla y cocine.
- Retire y reserve.
- Zarzamora
- En una sartén con manteca, azúcar, y cardamomo, saltee la zarzamora.
- Incorpore a la masa para waffles en forma envolvente.
- En la wafflera enmantecada coloque porciones de la mezcla y cocine.
- Retire y reserve.
- Chocolate
- Pique el chocolate blanco y mezcle con la masa de waffles.
- En la wafflera enmantecada coloque porciones de la mezcla y cocine.
- Retire y reserve.
- Presentación
- Corte las frutillas en láminas.
- En un plato coloque los waffles, decore con frutillas, frambuesas, menta fresca y canela en rama.
- Espolvoree con azúcar impalpable y canela.