Receta de Volován de pollo con salsa de queso manchego
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen
- Hongos shiitake150 g
- Crema de leche200 g
- Queso Manchego100 g
- Esparragos
- Pechuga de pollo1/2 Unidad
- Sal y Pimienta
- Volovanes de hojaldre
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una cacerola al fuego agregamos la nata con el queso rallado al momento, sal y pimienta.
- Cortamos el pollo en trocitos pequeños y salpimentamos.
- En una sartén con aceite, doramos las setas y los espárragos picados.
- Retiramos y doramos el pollo en esa misma sartén.
- Rellenamos los volovanes con las verduras y el pollo.
- Cubrimos con la salsa de manchego y servir inmediatamente.