Receta de Volcán de Elote y Rompope
Ingredientes
- Huevos3 Unidades
- Granos De Elote Crudos380 g
- Leche Condensada290 g
- Mantequilla80 g
- Queso Crema170 g
- Crema De Rompope
- Azucar30 g
- Crema para batir200 Ml
- Rompope100 Ml
- Mezcla de semillas
- Ajonjolí2 cuchara
- Almendra Fileteada2 Cucharada
- Amaranto2 cuchara
- Crema de rompope
- Nueces molidas2 Cucharada
Preparación de la Receta
- Procedimiento
- Precalentar horno a 170°C
- En un recipiente colocar todos los ingredientes, procesar o licuar.
- Colocar en molde deseado y espolvorear con la mezcla de semillas, hornear por 40 min o hasta que esté dorado.
- Para la Mezcla de semillas
- Combinar en un tazón todos los ingredientes.
- Para la Crema de rompope
- Batir la crema con el azúcar a punto de picos suaves agregar el rompope sin dejar de batir, a velocidad baja, acabando del rompope subir la velocidad a obtener picos firmes.
- Decorar con crema de rompope, hojas de elote y palomitas.