Receta de Vacío
Ingredientes
- Vacío9 k
- Sal gruesaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Limpiamos 3 vacíos de 3 kilos cada uno recortando la grasa del costado y condimentamos con sal gruesa de ambos lados.
- Luego, los llevamos a la parrilla del lado del cuero primero y asamos suavemente a fuego medio durante 1 hora
- Damos vuelta y continuamos la cocción hasta obtener el punto deseado.
- Servimos.