Ingredientes
- Para la crema de alubias:
- Hojas de menta5 g
- Queso Blanco2 cdas.
- Ciboulette picada5 g
- Pimentón1 cda.
- Jugo de Limón1 Unidad
- PimientaCantidad necesaria
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Ajo1 Diente
- Porotos alubias cocidas250 g
- Para la crema de zucchinis:
- Hojas de menta5 g
- Jugo de Limón1 Unidad
- PimientaCantidad necesaria
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Semillas de sésamo50 g
- Ajo1 Diente
- Tahine2 cdas.
- Zucchinis al vapor3 Unidades
Preparación de la Receta
- Para la crema de alubias
- Procesamos porotos alubias cocidos, hojas de menta, ajo, queso blanco, pimentón, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Servimos con ciboulette picada y aceite de oliva.
- Para la crema de zucchinis y sésamo
- Procesamos los zucchinis al vapor, tahine, semillas de sésamo, ajo, hojas de menta, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Servimos con aceite de oliva.