Receta de Trucha con crocante de frutos secos
Ingredientes
- Almendra
- Nueces de pecan
- Pistachos
- Sal Marina
- Ralladura Limón
- Aceite de oliva
- Rodajas de limón
- Queso rallado3 cdas
- Filets de trucha2 Unidades
- Mayonesa4 cdas
- Mostaza4 cdas
- Para acompañar
- Esparragos
- Portobe
- Manteca
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno
- Picar almendras, nueces pecan
- Y pistachos y colocar en un bowl, agregar ralladura de limon y queso rallado.
- Incorporar aceite de oliva para humedecer
- Humedecer una placa para horno y cubrir con rodajas
- De limon
- Sobre ellas colocar los filets de trucha y cubrir con una mezcla de
- Mayonesa y mostaza
- Cubrir con el crocante y llevar a horno
- Acompañar con espárragos y portobellos salteados