Receta de Tripa gorda

Name: Tripa gorda
Yield: 6
Ingredients: Limon 2 Unidades; Sal entrefina Cantidad necesaria; Tripa gorda 1.5 kg

Ingredientes

Para comenzar
Damos vuelta el interior de 3 tripas gordas de 500 g
Cada una
Luego, cortamos en porciones de 10 cm aprox, sazonamos con sal entrefina y asamos a la parrilla a fuego suave y parejo.
Cuando estén doradas y desgrasadas las damos vuelta y continuamos la cocción hasta que estén doradas, crocantes y desgrasadas.
Servimos con gajos de limón.