Receta de Trenza Saborizada
Ingredientes
- Albahaca1 Atado
- Agua300 cc
- Extracto De Malta50 grs
- Harina 000500 grs
- Jamòn crudo150 grs
- Levadura25 grs
- Muzzarella200 grs
- Sal10 grs
- Aceite De Oliva50 cc
Preparación de la Receta
- Tamizar la harina junto con la sal y realizar una corona.
- Poner en el centro, levadura, agua, aceite de oliva y el extracto de malta.
- Amasar hasta integrar bien los ingredientes y lograr una masa lisa.
- Reservar la masa dividida en 3 bollos en una placa y dejar levar.
- Estirar uno de los bollos levados y colocar un chorro de aceite de oliva y jamón crudo.
- Enrollar la masa dejando el jamón crudo bien envuelto.
- Realizar la misma operación con los otros 2 bollos, cada uno con uno de los rellenos (muzarella y albahaca)
- Trenzar los tres rollos de masa con su respectivo relleno.
- Llevar a horno a 200 °C por 15 minutos aproximadamente.