Receta de Tostadas Francesas por Sor Juliana
Ingredientes
- Leche300 cc
- Aceitec/n
- Azúcar moreno2 cdas
- Canela En Polvoc/n
- Huevos batidos3 Unidades
- Esencia De Vainillac/n
- Frutillas200 grs
- Limón para su ralladura1 unidad
- Mantequilla200 grs
- Miel2 cdas
- Nuez Moscadac/n
- Panceta100 grs
- Pan de molde3 rebanadas
- Queso del país200 grs
- Salc/n
Preparación de la Receta
- Panceta
- Acomodar las fetas de panceta en fuente de horno con papel manteca y llevar a horno a 180° C por 20 minutos hasta dorar, secar en papel absorbente y reservar.
- Tostadas francesas
- En una fuente batir huevos, leche, canela, vainilla, sal, nuez moscada, ralladura de limón y remojar las rebanadas de pan por 3 minutos.
- Dorar los panes en sartén con manteca por ambos lados hasta dorar 2 minutos por lado, retirar y rociar con miel.
- Queso
- En sartén con aceite dorar el queso de país en fetas de 1 cm por 2 minutos por lado hasta dorar por ambos lados, reservar.
- Armado
- Servir en fuente amplia las tostadas francesas acompañando con frutillas, las fetas de panceta crocante, el queso grillado y huevos fritos.