Receta de Tortitas negras

Name: Tortitas negras
Yield: 24
Ingredients: Leche 200 cc; Esencia De Vainilla 1 Cantidad necesaria; Harina 500 grs.; Huevos 4 Unidades; Levadura 40 grs.; Manteca 100 g; Sal Una pizca; Azúcar Negra 500 grs.; Licuado de banana; Manteca Cantidad necesaria; Huevo 1 Unidad; Harina Cantidad necesaria

Dolli Irigoyen

Ingredientes

Leche200 cc
Esencia De Vainilla1 Cantidad necesaria
Harina500 grs.
Huevos4 Unidades
Levadura40 grs.
Manteca100 g
SalUna pizca
Azúcar Negra500 grs.
Bebida sugerida
Licuado de banana
Varios
MantecaCantidad necesaria
Huevo1 Unidad
HarinaCantidad necesaria

Preparación de la Receta

Disuelva la levadura con la leche.
En un bowl mezcle la harina, la sal, la manteca blanda, la levadura con leche, la vainilla, el azúcar y los huevos.
Termine de amasar en la mesada durante 10 minutos.
Estire la masa con un palote hasta obtener una lámina de ½ cm.
Corte medallones de 4 cm de diámetro con la ayuda de un cortapastas.
Acomode en una placa previamente enmantecada y enharinada, pincele con huevo batido y cubra cada medallón con azúcar negra.
Cocine en el horno caliente durante 15 a 20 minutos.

Presentación
Sirva en una fuente.

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