Receta de Tortilla vaga de patatas chips, chorizo y pimientos de padrón

Ingredientes

Cascamos los huevos en un bol y agregamos las patatas.
Necesitamos que las patatas reposen en el huevo unos minutos para que se ablanden.
Ponemos una sartén al fuego y sofreímos el chorizo picado.
Agregamos el chorizo a la mezcla de huevo.
Vertemos la tortilla en la sartén y cocinamos por un solo lado a fuego muy bajo.
En otra sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos los pimientos de padrón.
Servimos la tortilla y la acompañamos de los pimientos.