Receta de Torta vasca de queso
Ingredientes
- Queso crema firme375 Gramos
- Queso Crema375 Gramos
- Azucar300 Gramos
- Huevos5 Unidades
- Ralladura de naranja1 Unidad
- Harina 00004 Cucharadas
- Crema de leche375 Gramos
Preparación de la Receta
- Mezclar en un bowl quesos crema, azúcar y trabajar con batidora de mano hasta eliminar los granos de azúcar
- Incorporar huevos de a uno batiendo entre cada uno de los huevos.
- Agregar harina tamizada y unir con batidor de alambre.
- Añadir crema de leche mezclar y unir todo sin grumos.
- Cortar un cuadrado de papel manteca mas grande que el molde circular elegido y hacer un bollo.
- Humedecer bien, desplegar el papel y fonzar el molde elegido con este papel dejando el papel que exceda.
- El molde es circular desmontable de 24 cm.
- Volcar la mezcla sobre el molde con papel y cocinar en horno a 210ª C por 45 minutos
- Debe mover y tener movimiento.
- Desmoldar, dejar atemperar y servir en porciones.