Receta de Torta Invertida de Arándanos
Ingredientes
- Azucar rubia4 cdas.
- Esencia De VainillaCantidad necesaria
- Arándanos2 Tazas
- Azucar rubia200 g
- Huevos3 Unidades
- Polvo de hornear2 cdas.
- Manteca pomada80 g
- Harina de almendras50 g
- Manteca fundida2 cdas.
- Harina 0000250 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- en bol, mezclamos 80 g de manteca pomada con 200 g de azú
- Car rubia hasta unificar.
- Luego, incorporamos los 3 huevos de a uno y la esencia de vainilla.
- Agregamos la harina 0000, el polvo de hornear y la harina de almendras
- Trabajamos hasta obtener una pasta homogénea
- Reservamos.
- En otro bol, mezclamos 2 cucharadas de manteca fundida con 4 cucharadas de azúcar rubia.
- Cubrimos el fondo del molde con esta mezcla.
- Añadimos 2 tazas de arándanos emparejando el fondo.
- Por último, incorporamos la mezcla reservada bien pareja en su superficie.
- Llevamos al horno a 180 ° hasta que esté dorado y firme.
- Dejamos enfriar y servimos