Ingredientes
- Torta
- Azucar impalpablec/n
- Azucar225 grs
- Coñac1 cda
- Crema de limónc/n
- Huevos4 Unidades
- Fecula De Maiz1 cda
- Limones, para su ralladura2 Unidades
- Queso de Cabra450 grs
- Quinotos en almíbarc/n
- Ricotta1 Kilo
Preparación de la Receta
- Tarta Fiadone
- En un bol con batidora de mano batir a blanco huevos y azúcar.
- En otro bol mezclar queso de cabra, ricotta, coñac y la ralladura de limón.
- Unir las dos preparaciones y mezclar bien.
- Añadir fécula de maíz y volver a batir con batidora de mano hasta tener una mezcla lisa.
- Llevar a molde de tarta enmantecado, enharinado y con papel manteca en la base al horno y cocinar a 160 °C por 35 minutos.
- Servir con crema de limón y quinotos en almíbar.