Receta de Tarta Fiadone

Ingredientes

  • Torta
  • Azucar impalpablec/n
  • Azucar225 grs
  • Coñac1 cda
  • Crema de limónc/n
  • Huevos4 Unidades
  • Fecula De Maiz1 cda
  • Limones, para su ralladura2 Unidades
  • Queso de Cabra450 grs
  • Quinotos en almíbarc/n
  • Ricotta1 Kilo

Preparación de la Receta

  • Tarta Fiadone
  • En un bol con batidora de mano batir a blanco huevos y azúcar.
  • En otro bol mezclar queso de cabra, ricotta, coñac y la ralladura de limón.
  • Unir las dos preparaciones y mezclar bien.
  • Añadir fécula de maíz y volver a batir con batidora de mano hasta tener una mezcla lisa.
  • Llevar a molde de tarta enmantecado, enharinado y con papel manteca en la base al horno y cocinar a 160 °C por 35 minutos.
  • Servir con crema de limón y quinotos en almíbar.