Receta de Torta de zanahorias
Ingredientes
- Harina 00003 Tazas
- Polvo de hornear1 cdita.
- Azucar3 Tazas
- Agua tibia½ Taza
- Huevos6 Unidades
- Zanahoria½ Taza
- SalUna pizca
- Aceite de canola2¼ Tazas
- Canela1 cdita.
- Bebida sugerida
- Mistela
- Cubierta
- Manteca1 Taza
- Queso Crema2 Tazas
- Esencia De VainillaA gusto
- Azucar impalpable1 Taza
Preparación de la Receta
- Pele y ralle las zanahorias
- Mezcle el azúcar con el aceite.
- En un bowl mezcle la harina, la canela, la sal y el polvo para hornear.
- Bata los huevos con el agua tibia hasta que espumen.
- Incorpore poco a poco el azúcar con el aceite.
- Añada la zanahoria y la harina en tres veces.
- Vierta sobre una placa para horno forrada con papel manteca enmantecado.
- Cocine en horno precalentado a 170ºC durante 30 minutos aproximadamente.
- Cubierta
- Bata la manteca hasta que se vea cremosa.
- Agregue el azúcar en poco a poco mientras continúa batiendo.
- Incorpore el queso hasta formar una crema lisa.
- Saborice con la esencia de vainilla
- Armado
- Separe dos partes de la crema de queso y tiña una parte con colorante naranja y la otra con verde.
- Rellene mangas de repostería
- Desmolde la torta, emprolije los bordes y cubra con cubierta de crema de queso.
- Decore con la crema coloreada formando zanahorias con sus hojas.
- Presentación
- Sirva una porción de torta en el centro de un plato.
- Acompañe con salsa de frutas.
- El aceite de canola puede remplazarse por cualquier aceite neutro (maíz o girasol).