Receta de Torta de Queso Crema con Frutos Rojos
Ingredientes
- Decorar
- Chocolate blanco fundidoc/n
- Frutillasc/n
- Mentac/n
- Masa
- Azucar350 Gramos
- Esencia De Vainilla1 Chorrito
- Harina280 Gramos
- Huevo1 unidad
- Manteca125 Gramos
- Polvo para hornear4 cditas.
- Sal1 Pizca
- Relleno
- Huevos2 Unidades
- Frutos rojos2 Tazas
- Azucar1/2 Taza
- Limón para su jugo1 unidad
- Limón para su ralladura1 unidad
- Queso tipo americano450 Gramos
Preparación de la Receta
- Masa
- En batidora con lira cremar azúcar, esencia de vainilla y manteca derretida.
- Agregar huevo, harina, , sal, polvo de hornear y trabajar hasta tomar la masa.
- Reservar ¼ de la masa, cubrir la base de un molde desmontable enmantecado y enharinado y llevar al frío.
- Relleno
- En un bowl mezclar queso crema, huevos, azúcar, jugo y ralladura de limón hasta homogeneizar.
- Colocar en el molde reservado y por encima los frutos rojos.
- Terminar con trozos de la masa reservada.
- Llevar a horno a 180° C por 30 minutos.
- Decoración
- Decorar cuando esté tibia y decorar con hilos de chocolate blanco fundido, frutillas y hojas de menta.