Receta de Torta de papa, espinaca y queso

Name: Torta de papa, espinaca y queso
Ingredients: Puré de papa 770 gr.; Espinaca cocida 300 gr.; huevos 2 Unidades; Mostaza 1 Cucharada; Queso rallado 100 gr.; Muzzarella; Pan Rallado A Gusto/ Opcional; Sal y Pimienta A gusto

Estefania Colombo

Ingredientes

Puré de papa770 gr.
Espinaca cocida300 gr.
Huevos2 Unidades
Mostaza1 Cucharada
Queso rallado100 gr.
Muzzarella
Pan RalladoA Gusto/ Opcional
Sal y PimientaA gusto

Preparación de la Receta

Picar
La espinaca en trozos grandes
Precalentar una sartén con aceite de oliva y
Ajo
Saltear la espinaca hasta que reduzca.
Calentar
El puré y saborizarlo con sal, aceite de oliva y una cucharada de mostaza
Quitar
Del fuego y mezclar la espinaca con el puré de papas
Agregar 2 huevos y queso
Rallado e integrar toda la preparación.
Tomar
Un molde para horno con rocío vegetal y pan rallado
Verter la mitad de la
Preparación generando una pared en los bordes
Agregar el queso muzzarella y
Cubrir con el resto de la preparación
Llevar a horno durante media hora.

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