Receta de Torta de pan y almendras

Name: Torta de pan y almendras
Yield: 6
Ingredients: Almendras molidas 150 grs.; Vainilla 1 Chauchas; Pan blanco 300 g; Frutas abrillantadas 200 g; Azucar 120 grs.; Huevos 4 Unidades; Chocolate negro picado 100 g; Leche 3/4 Ml.; Canela 1 cdita.; Pasas de Uva 80 grs.; Azucar 2 cdas.; Manteca; Almendras fileteadas 100 g; Pan Rallado Cantidad necesaria

Hna. Bernarda

Ingredientes

Almendras molidas150 grs.
Vainilla1 Chauchas
Pan blanco300 g
Frutas abrillantadas200 g
Azucar120 grs.
Huevos4 Unidades
Chocolate negro picado100 g
Leche3/4 Ml.
Canela1 cdita.
Pasas de Uva80 grs.
Varios
Azucar2 cdas.
Manteca
Almendras fileteadas100 g
Pan RalladoCantidad necesaria

Preparación de la Receta

Hierva la leche con la chaucha de vainilla
Retire la chaucha.
Corte el pan blanco en pedacitos, vierta la leche hirviendo por encima y deje reposar durante 15 minutos
Bata los huevos, el azúcar y la canela e incorpore a la preparación anterior.
Agregue a esa preparación las frutas confitadas, las pasas de uva, el chocolate y las almendras cortadas
Mezcle bien
Enmanteque un molde de 26 cm, espolvoree con pan rallado y luego vierta la masa
Espolvorear la masa con las almendras fileteadas y espolvorear con azúcar
Cocine en horno moderado a 180° entre 25 y 30 minutos.

Presentación
Sirva caliente con una bocha de helado de vainilla

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