Ingredientes
- Manteca300 gr
- Azúcar300 gr
- Harina 0000300 gr
- Nueces300 gr
- Dulce de lecheCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- En un bowl, con batidora de mano, cremar manteca pomada y azúcar.
- Agregar harina, nueces molidas e integrar con espátula de goma
- Terminar de unir la masa con las manos
- Estirar la masa en finos discos circulares (aproximadamente 26 cm de diámetro) y cocinar sobre papel manteca a 160ªC hasta dorar
- Al sacar del horno y en caliente con una cintura circular de 26 cm cortar y dar forma prolija
- Reservar hasta que estén fríos (Aproximadamente salen 7 discos)
- Untar sobre la masa una fina capa de dulce de leche repostero y acomodar encima otro disco
- Repetir la operación hasta terminar las capas de masa
- Dejar reposar un par de horas antes de consumir