Receta de Torta de Cumpleaños

Name: Torta de Cumpleaños
Yield: 6
Ingredients: Azucar 360 Gramos; Azucar impalpable 300 Gramos; Bicarbonato De Sodio 1 cdita; Claras 4 Unidades; Crema de leche 475 c.c.; Esencia De Vainilla 1 cdita; Granas 90 Gramos; Harina 0000 440 Gramos; Leche 200 c.c.; Mantequilla 240 Gramos; Polvo para hornear 4 Gramos; Queso tipo americano 335 Gramos

Estefania Colombo

Ingredientes

Azucar360 Gramos
Azucar impalpable300 Gramos
Bicarbonato De Sodio1 cdita
Claras4 Unidades
Crema de leche475 c.c.
Esencia De Vainilla1 cdita
Granas90 Gramos
Harina 0000440 Gramos
Leche200 c.c.
Mantequilla240 Gramos
Polvo para hornear4 Gramos
Queso tipo americano335 Gramos

Preparación de la Receta

Precalentar el horno a 160 grados.
Batir mantequilla pomada, azúcar, esencia de vainilla hasta cremar
Agregar claras y crema de leche
Unir harina, bicarbonato y polvo para hornear, luego sumar a la preparación intercalando con leche
Por último, agregar granas a la preparación
Verter partes iguales en 2 moldes elegidos con papel manteca
Hornear por 40 minutos

Frosting
Mezclar crema de leche y queso crema
Agregar esencia de vainilla, y azúcar impalpable en 2 tandas
Ensamblar los 2 bizcochos con la crema y decorar con granas.

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