Receta de Torta de almendras y piñones
Ingredientes
- Bebida sugerida
- Licor de café50
- Grasita colorada
- Agua frìa50 cc
- Masa
- Esencia De Vainilla1 Cantidad necesaria
- Harina250 grs.
- Sal fina1/2 cdita.
- Manteca100 g
- Huevo1 Unidad
- Azucar1 cda.
- Relleno
- Piñones50 g
- Huevo5 Unidad
- Yemas3 Unidades
- Manteca100 g
- Pasta de almendras250 grs.
- Extracto de almendras1 cda.
- Harina2 cdas.
- Varios
- Crema inglesa
- Azucar impalpable
Preparación de la Receta
- Masa
- En un bowl mezcle el harina con el azúcar, el huevo, la manteca, la sal, la vainilla y el agua.
- Amase forme un bollo y deje reposar en la heladera.
- Relleno
- En una procesasora coloque la pasta de almendras con los huevos las yemas y la manteca. Una todos los ingredientes.
- Incorpore el azúcar impalpable, el extracto de almendra y el harina.
- Armado
- Estire la masa y acomode en un molde para tarta. Elimine el borde sobrante.
- Vuelque el relleno y esparza los piñones por encima.
- Cocine en horno moderado (180°C) durante 40 minutos.
- Espolvoree con azúcar impalpable. Acompañe con crema inglesa.