Preparación de la Receta
- Procesar las galletitas hasta lograr un polvo y llevar a un bowl.
- Agregar aceite, chocolate fundido a baño maría y mezclar hasta formar una pasta maleable.
- Acomodar en la base y las paredes de un molde circular desmontable previamente aceitado de 26 cm.
- Para el relleno
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- En un bowl con un pisapapas aplastar las bananas y mezclar con el queso crema.
- Agregar dulce de leche repostero y trabajar con batidor hasta integrar.
- Volcar sobre la base del molde y llevar al freezer hasta que tome cuerpo. (24 hs. )
- Desmoldar y terminar de decorar con chocolate rallado por encima.
- Cortar las porciones con cuchillo pasado por agua caliente.