Receta de Bacalao con Salsa de Huevo Duro
Ingredientes
- Leche250 cc
- Nata250 cc
- Filetes de Bacalao4 Unidades
- Harina3 cdas
- Mantequilla25 grs
- Papas cocidasc/n
- Perejilc/n
- Sal y Pimientac/n
- Huevos duros5 Unidades
Preparación de la Receta
- En una olla con agua y sal poner a cocer el bacalao a fuego muy bajo.
- En una cazuela derretir la mantequilla, añadir la harina y mezclar bien.
- Incorporar la leche y la nata caliente.
- Cocinar 10 minutos hasta obtener una salsa cremosa.
- Añadir el huevo duro picado y espolvorear con perejil.
- Servir el bacalao, tapar con la salsa y acompañar con unas patatas cocidas.