Receta de Torrejas con higos y chocolate
Ingredientes
- Vainilla1/2 Chauchas
- Leche100 cc
- Manteca20 g
- Huevo1 Unidad
- SalUna pizca
- Higos Frescos200 grs.
- Aceite De Oliva20 cc
- Pan de campo2 Rodajas
- Salsa de chocolate
- Leche100 cc
- Chocolate amargo200 g
- Varios
- CacaoCantidad necesaria
- MentaCantidad necesaria
- Azucar impalpableCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- En una fuente mezcle el huevo con una pizca de sal, semillas de vainilla y leche.
- Corte el pan en rodajas.
- En una sartén con aceite de oliva y manteca coloque el pan envevido en la mezcla. Cocine hasta dorar de ambos lados.
- Salsa de chocolate
- En una olla a baño maría caliente leche y agregue el chocolate, deje derretir.
- Presentación
- Corte los higos en cuartos.
- En un plato coloque una torreja, bañe con la salsa de chocolate, agregue los higos y espolvoree con azúcar impalpable y decore con cacao y menta fresca.