Receta de Tomatitos Provenzales con Pasta
Ingredientes
- Albahaca, salvia, orégano y estragónc/n
- Dientes de ajo2 Unidades
- Frutos secos variadosc/n
- Germinados variosc/n
- Guindilla de cayena1 unidad
- Mantequilla1 cda
- Penne Rigate200 grs
- Queso Parmesanoc/n
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomates cherry150 grs
Preparación de la Receta
- Lavar y cortar los tomates por la mitad.
- Saltear dos dientes de ajo picados con la guindilla y un poco de aceite.
- Añadir los tomates, salpimentar e incorporar las hierbas, la mantequilla y un poco de pan rallado al final.
- Cocer la pasta, siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Mientras tanto triturar los frutos secos variados para añadirlos a la sartén de los tomates.
- Escurrir la pasta y saltear la pasta con la mezcla de tomates y frutos secos.
- Servir con parmesano rallado y decorar con germinados variados.