Receta de Tiramisú Verde Pistacho
Ingredientes
- Cacao en Polvoc/n A gusto
- Azucar150 Gramos
- Bizcocho de soletilla1 Paquete
- Cafe3 Tazas
- Colorante alimenticio verdec/n A gusto
- Huevos5 Unidades
- Pistachos pelados400 Gramos
- Queso mascarpone700 Gramos
Preparación de la Receta
- En un bowl, mezclamos las yemas con el azúcar, le añadimos el mascarpone y seguimos revolviendo hasta que quede una mezcla bien cremosa. Reservamos.
- Por otro lado, trituramos los pistachos con un poco de agua y unas gotas de colorante hasta que nos quede una pasta lisa.
- Añadimos la pasta a la mezcla de queso y las yemas. Mezclamos bien.
- Empapamos el bizcocho en el café y vamos haciendo pisos en una fuente, con abundante crema de pistachos en cada piso y en el último un poco de cacao.
- Dejamos el tiramisú en la nevera unas 3-4 horas antes de comerlo.