Receta de Tiramisú de Fresa
Ingredientes
- Base
- Frutillas150 Gramos
- Leche250 c.c.
- Naranja para su cáscara1/2 unidad
- VAINILLASc/n
- Crema
- Azucar impalpable110 Gramos
- Crema de leche300 c.c.
- Queso Crema500 Gramos
Preparación de la Receta
- Dejar reposar en heladera por media hora las frutillas con azúcar impalpable
- Calentar la leche al fuego
- Infusionar piel de naranja para perfumar
- Agregar el jugo de las frutillas maceradas y calentar todo
- Mezclar queso crema, crema de leche, azúcar impalpable y batir hasta montar
- Armado
- Embeber las vainillas una por una en el macerado, colocarlas formando una base
- Verter la preparación cremosa y frutillas
- Repetir procedimiento hasta la altura deseada
- Decorar con más frutillas, arándanos y hojitas de menta.
- Llevar a la heladera hasta que tome cuerpo