Receta de Tiramisú con creme fraiche de Kombucha de mango

Ingredientes

Mezcla la crema de leche con la leche y la kombucha en un recipiente de cerámica con un batidor de globo cubre con manta de cielo y luego con la tapa de vidrio. Deja reposar a temperatura ambiente durante 2 a 3 días.
En el fondo de un molde cerámico o de vidrio, cuadrado o rectangular, acomoda las soletas. Agrega una capa generosa de de tu creme fraiche de kombucha de mango. Repite hasta llegar al tope del molde. Decora con mango fresco. Refrigera por mínimo 3 horas antes de consumir.
Sirve como postre o merienda.