Receta de Tentaciones del mar
Ingredientes
- Cóctel de ostras
- Tomates maduros1 Unidades
- Jerez50 cc
- Jugo de Ostras150 cc
- Sal y PimientaA gusto
- Cilantro1 cda.
- Ostras salvajes (pequeñas)200 g
- Limón de pica1 Unidades
- Ají Verde1 Unidad
Preparación de la Receta
- Limpie bien las otras con agua.
- Exprima el limón.
- Corte el tomate en cuartos, retire las semillas y corte en cubos pequeños.
- Corte el ají al medio, retire las semillas y corte en cubos pequeños.
- En un bowl coloque el jugo de las ostras, el jerez y el jugo de limón de pica, sal, pimienta, ají verde, el cilantro, y el tomate.
- Mezcle bien.
- Presentación
- En un vaso de trago largo coloque tres ostras en la base y cubra con la mezcla previamente preparada, decore con una ostra atravesada en un palillo