Receta de Tartitas de cebolla carmelizada, papas y queso
Ingredientes
- Hojaldre refrigerado375 g
- Hojas de Romero2 cditas.
- Mermelada de cebolla caramelizada en conserva240 g
- Panceta4 Lonjas
- Papas pequeñas cocidas4 Unidades
- Pimienta negra molida
- Queso feta100 g
- Rúcula
- Sal
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos dos rectángulos iguales de hojaldre y los colocamos sobre la bandeja de horno forrada con papel.
- Luego, colocamos una capa de mermelada de cebolla sobre el hojaldre dejando libres los bordes de la masa.
- Cortamos las papas hervidas en rodajas y las colocamos sobre la cebolla.
- Distribuimos el queso feta en trozos sobre la tarta y terminamos con dos lonjas de panceta y unas hojas de romero. Salpimentamos.
- Llevamos a un horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos o hasta que las tartas estén hinchadas y doradas.
- Retiramos del horno y servimos la tarta acompañada de un poco de rúcula.