Receta de Tartas de higo y queso mascarpone

Ingredientes

Para comenzar, precalentamos el horno a 180ºC.
Lo primero que vamos a realizar es derretir la manteca y, luego, pintamos con ella la pasta brick. La colocamos en un molde y horneamos durante 10 minutos.
Mientras tanto, mezclamos el mascarpone con el azúcar.
Seguidamente, montamos la nata o crema de leche y la añadimos al mascarpone con movimientos envolventes. Por otro lado, cortamos los higos limpios en cuartos.
Cuando estén frías, rellenamos las tartaletas con la mezcla de mascarpone y decoramos con los gajos de higo y un chorrito de miel.
¡Lista para servir!