Receta de Tarta fina de manzanas
Ingredientes
- Para acompañar
- Helado de crema o merengado
- Para el relleno
- Azúcar moreno
- Manzanas2 Unidades
- Manteca para pintar
- Canela En Polvo
- Para la masa
- Huevo1 Unidad
- Agua fría si es necesario
- Harina200 g
- SalUna pizca
- Manteca pomada100 g
- Azucar2 cditas.
Preparación de la Receta
- Para empezar
- Tomamos unas varillas para mezclar la manteca a temperatura ambiente con el huevo y el azúcar
- Luego, añadimos la harina tamizada y la vamos integrando con la mano hasta formar una esfera (sin trabajar mucho la masa)
- Si es necesario, podemos agregarle un poco de agua para que la masa no quede muy seca.
- Una vez terminada, la tapamos con papel film y la reservamos en la nevera 30 minutos
- Después comenzamos a cortar las manzanas bien finas y las reservamos.
- Encendemos el horno para precalentarlo a 200ºC.
- Una vez que retiramos la masa de la nevera, la estiramos y formamos un círculo con la ayuda de un molde redondo y la cortamos
- Rellenamos con las manzanas, espolvoreamos con el azúcar moreno y lo untamos con manteca y una pizca de canela.
- La horneamos durante 20 minutos.
- Por último, servimos la tarta caliente con una bola de helado y espolvoreamos con canela.