Receta de Tarta de verduras grilladas con pollo
Ingredientes
- Masa de aceite
- Harina4 Tazas
- Aceite Neutro1/2 Taza
- SalCantidad necesaria
- Leche1/2 Taza
- Tarta de verduras grilladas con pollo
- Berenjenas2 Unidades
- Cebolla1 Unidad
- Pimiento rojo1 Unidad
- Huevos4 Unidades
- Queso Parmesano Rallado150 g
- PimientaCantidad necesaria
- Pimiento verde1 Unidad
- Pechugas de pollo2 Unidades
- SalCantidad necesaria
- Crema de leche500 cc
- Zanahorias3 Unidades
- Zucchinis2 Unidades
Preparación de la Receta
- Para la Masa de aceite :
- En un bowl colocar la harina, la sal, la leche y el aceite.
- Mezclar y formar una masa homogénea.
- Armar un bollo y dejar en frió por 4 horas.
- Luego retirar estirar muy fina con un poco de harina y usar para forrar los moldes.
- Reservar en frió hasta rellenar luego cocinar en el horno.
- Para la Tarta de verduras grilladas con pollo :
- Limpiar todas las verduras. Pelar las zanahorias y las cebollas. Cortar en cubos todas las verduras, luego saltearlas en el wock con un poco de aceite.
- Cortar las pechugas en cubos y saltear en el wock
- Mezclar todo y condimentar.
- Cargar el relleno dentro de los moldes moldeados con la masa de aceite.
- Preparar un ligue con los huevos, la crema de leche y el queso rallado.
- Agregar este ligue por encima de los moldes ya rellenos.
- Cocinar en el horno a 180ºC por 40 minutos.