Receta de Tarta de Ricotta con Setas Variadas
Ingredientes
- Huevos4 Unidades
- Echalote2 Unidades
- Hongos pioppini150 grs
- Hongos rebozuelos150 grs
- Hongos boletus150 grs
- Hongos angula de monte150 grs
- Ricotta1/2 Kilo
- Sal y Pimientac/n
- Apio1 Rama
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Saltear las setas limpias, cortadas y salpimentadas con la verdura picada. Reservar.
- En un bol montar las claras de huevo y en otro bol mezclar la ricotta con las yemas y las setas. Mezclar las dos mezclas y ponerla en un molde anti adherente. Hornear a 180 grados durante 30 minutos o hasta que se dore.