Receta de Tarta de ricota y crema de avellanas con chocolate
Ingredientes
- crema de avellanas con chocolate
- Azucar impalpablec/n
- Azucar6 Cucharada
- Crema de avellanas con chocolate300 grs
- Huevo1 unidad
- Pistachosc/n
- Ricota600 gr
- Masa
- Aceite De Oliva120 c.c.
- Azucar240 gr
- Harina 0000600 grs
- Huevos2 unidad
- Leche100 c.c.
- Polvo de hornear2 Cuchradas
Preparación de la Receta
- Masa
- Mezclar un bowl harina, azúcar, polvo de hornear, aceite de oliva, leche y huevos.
- Amasar hasta formar un bollo. Agregar agua de a poco si es necesario.
- Tapar y dejar descansar en frìo por 30 minutos.
- Armado
- Cubrir con 2/3 de la masa el molde circular y las paredes.
- Cubrir el fondo con crema de avellanas y cacao y por encima agregar la ricota con 6 cucharadas de azúcar.
- Cubrir con el 1/3 de masa restante estirada.
- Pincelar la superficie con huevo batido, espolvorear con azúcar, pinchar con tenedor y cocinar en horno a 180ª C por 40 minutos.
- Dejar bajar la temperatura y servir en porciones.