Receta de Tarta de Pollo por Marcela Lovegrove
Ingredientes
- Huevos3 Unidades
- Pechugas de pollo2 Unidades
- Morrón Verde1/2 Unidad
- Masa de tartac/n
- Morrón Rojo1/2 Unidad
- Oréganoc/n
- Pimentón1 cdita
- Pimientac/n
- Queso Crema150 grs
- Aceite De Olivac/n
- Puerros2 Unidades
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite de oliva saltear los puerros en rodajas junto con los morrones picados fuego suave durante unos minutos hasta que los puerros se pongan transparentes y los morrones se ablanden.
- Desmenuzar el pollo, precocido en caldo, con las manos y reservar.
- En un bol mezclar los huevos con el queso crema, el pimentón, el orégano, sal y pimienta e incorporar a la mezcla de pollo y el sofrito de puerros y morrones.
- Añadir el pollo y mezclar.
- Volcar la preparación en una tartera rectangular forrada con la masa y llevar a horno precalentado a 180 °C por 40 minutos.