Receta de Pastel de Naranja
Ingredientes
- Azúcar Glas200 grs
- Huevos2 Unidades
- Yema1 Unidad
- Harina40 grs
- Limón para su ralladura1 Unidad
- Mantequilla200 grs
- Naranja para su ralladura1 Unidad
- Naranja para su jugo1 Unidad
- Polenta150 grs
- Polvo de hornear10 grs
- Vainilla1 Vaina
- Glaseado
- Azúcar Glas150 grs
- Mermelada de naranja60 grs
Preparación de la Receta
- Batir la mantequilla con el azúcar a blanco.
- Agregar el jugo de naranja, los huevos y la yema y seguir batiendo.
- Añadir la piel de naranja y de limón y por último la polenta, el polvo de hornear y la harina común.
- Verter en un molde antiadherente y cocinar en un horno precalentado a 180 ºC durante unos 45 minutos.
- Dejar enfriar.
- Mezclar el azúcar glas con la mermelada de naranja colada.
- Bañar la tarta con el glasé.