Receta de Tarta de peras otoñal
Ingredientes
- Para el relleno
- Nueces30 grs.
- Cerezas disecadas30 g
- Jugo de Limón1 Unidad
- Azucar4 cdas.
- Peras1/2 k
- Para la masa
- Manteca100 g
- Huevo1 Unidad
- Semillas de zapallo1 cda.
- Azucar100 grs.
- Semillas de sésamo blanco1 cda.
- Harina premezcla250 g
- Semillas de sésamo negro1 cda.
- Semillas de Chia1 cda.
Preparación de la Receta
- Para la masa
- Prepare la masa de forma tradicional y lleve a frío por 30 minutos
- Corte las peras en cubos medianos y mezcle con las cerezas disecadas, las nueces, el jugo de limón y el azúcar.
- Estire la masa, no demasiado fina, y en forma de círculo
- Colóquela sobre un papel manteca enmantecado y con un poco de premezcla.
- Para el relleno
- Coloque el relleno por encima y cierre la tarta con las manos de forma bien rústica.
- Cocine a horno medio de 35 a 40 minutos
- Retire y deje enfriar 30 minutos antes de consumir.