Receta de Tarta de Patatas y Hierbas

Name: Tarta de Patatas y Hierbas
Yield: 1
Ingredients: Papas 8 Unidades; Ciboulette c/n; Huevos 5 Unidades; Eneldo c/n; Perejil c/n; Queso Parmesano 200 grs; Romero c/n; Sal y Pimienta c/n; Aceite De Oliva c/n; Tomillo c/n

Nicola Poltronieri

Ingredientes

Papas8 Unidades
Ciboulettec/n
Huevos5 Unidades
Eneldoc/n
Perejilc/n
Queso Parmesano200 grs
Romeroc/n
Sal y Pimientac/n
Aceite De Olivac/n
Tomilloc/n

Preparación de la Receta

Cortar 3 papas en láminas muy finas.
En un bol amplio mezclar las 5 papas cocidas y trituradas con los huevos, el queso, las hierbas picadas y una pizca de sal y pimienta. Reservar.
En una fuente para horno anti-adherente poner las lonchas de patata hasta que sobresalgan del borde de la fuente, rellenar con el puré y hornear a 180 ºC unos 20-30 minutos.
Servir.

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