Ingredientes
- Manteca50 g
- Huevo batido1 Unidad
- Azúcar moreno115 g
- Moras500 g
- Láminas de pasta brisa/ quebrada2 Unidades
- Leche1 Chorrito
- Licor de jerez1 Chorrito
- Canela1/2 cdita.
Preparación de la Receta
- Para comenzar, mezclamos las moras con el azúcar, la canela y el licor. Reservamos.
- Por otro lado, enmantecamos el molde y colocamos una lámina de pasta brisa como base. Añadimos la mezcla de moras.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Con la otra lámina de pasta brisa comenzamos a hacer el enrejado. Para esto, cortamos 10 tiras de la misma medida. Colocamos las 5 verticales empezando por el centro y luego añadimos las horizontales de forma intercalada.
- Pincelamos toda la superficie con huevo batido y leche.
- Horneamos a 180º C durante 1 hora.
- Cuando la tarta esté fría, espolvoreamos con azúcar glass y servimos.
