Receta de Tarta de mijo; Brownie crudo de dátiles
Ingredientes
- Para la Tarta de mijo
- Queso feta100 grs.
- Cebollas3 Unidades
- Agua2 Tazas
- Orégano1 Rama
- Queso Parmesano100 grs.
- Acelga200 g
- Ajo6 Dientes
- Mijo1 Taza
- Aceite De Oliva1 cda.
- Espinacas200 g
- Ricota firme100 g
- Tomillo1 Rama
- Para los brownie crudo de dátiles
- Dátales2 Tazas
- Nueces2 Tazas
- Miel1 cda.
- Cacao1 Taza
- Almendras peladas y tostadas1 Taza
Preparación de la Receta
- Para la Tarta de mijo
- Cortar las cebollas en ¼, colocar en una placa con los ajos, el aceite de oliva, el tomillo, sal y pimienta.
- Confitar en horno a 180°.
- Reservar
- En una olla cocinar el mijo con el agua hasta que se consuma.
- Enfriar
- Mezclar con el queso parmesano rallado, sal, pimienta, orégano, y tomillo.
- Aceitar el fondo de una placa para horno y armar una base con la mezcla de mijo.
- Agregar espinacas y acelgas blanqueadas, las cebollas y ajos confitados, la ricota dura y el queso feta desgranado.
- Cocinar en horno a 200° por 5 minutos.
- Para los brownie crudo de dátiles
- Procesar todos los ingredientes
- Amasar
- Dar forma en una placa forrada con papel film.
- Llevar a la heladera