Receta de Tarta de Jamón y Queso con base de Papa
Ingredientes
- Azúcar Negra1 cda
- Aceto balsamico2 cdas
- Leche3 cdas
- Huevos3 Unidadaes
- Queso en hebras200 g
- Jamón en tiras200 g
- Cebollas2 Unidades
- Polenta
- Aceite
- Papines pre cocidos
Preparación de la Receta
- Colocar en un molde un poco de aceite y espolvorear con polenta
- Tapizar
- Con papines cocidos aplastados hasta realizar una base y laterales para lograr
- Una tarta.
- Volver a pincelar con aceite y espolovorear con polenta para que esta
- Base este crocante.
- Llevar al horno
- En una sarten caliente colocar dos cebollas en julianas , azúcar negro y
- Aceto balsamico para calamerizar las cebollas.
- Pasarlas a un bowl y colocar jamón en tirasm queso en hebras, 3 huevos y
- Un chorrito de leche.
- Sacar la base del horno, colocar el relleno , cubrir con queso en hebras
- Para gratinar y volver a llevar al horno.