Receta de Tarta de Frutos Rojos con Chocolate Blanco
Ingredientes
- Huevo1 Unidad
- Azúcar Glas115 grs
- Harina250 grs
- Mantequilla130 grs
- Decoración
- Arándanos150 grs
- Frambuesas150 grs
- Fresas150 grs
- Zarzamoras150 grs
- Salsa de chocolate blanco
- Chocolate blanco420 grs
- Crema para batir360 cc
Preparación de la Receta
- Salsa de chocolate blanco
- Hervir la crema para batir y fuera del fuego agregar el chocolate blanco
- Enfriar y reservar.
- Pasta
- Acremar mantequilla con azúcar glass.
- Incorporar el huevo, la harina y el extracto de vainilla.
- Amasar.
- Extender en el molde de tarta.
- Colocar un peso de harina con plástico para evitar que esponje la masa y hornear a 180 ºC por 25 minutos.
- Enfriar y desmoldar.
- Armado
- Disponer las frambuesas, arándanos y zarzamoras en la tarta.
- Verter la salsa de chocolate
- Refrigerar por 1 hora
- Decoración
- Colocar fresas y un poco más de frutos rojos en la tarta.
- Decorar con pétalos de rosa y menta.