Receta de Tarta de Frutilla

Name: Tarta de Frutilla
Yield: 1
Ingredients: Azucar impalpable c/n; Azucar 30 grs.; Frutillas 1 Kilo; Harina integral 150 Gramos; Harina 0000 150 Gramos; Manteca 75 Gramos; Naranja 1 unidad; Taza de leche 1/2 unidad; Hojas de menta c/n

Soledad Nardelli

Ingredientes

Azucar impalpablec/n
Azucar30 grs.
Frutillas1 Kilo
Harina integral150 Gramos
Harina 0000150 Gramos
Manteca75 Gramos
Naranja1 unidad
Taza de leche1/2 unidad
Hojas de mentac/n

Preparación de la Receta

Rociar con jugo de naranja y azúcar las frutillas
Unir harina integral con harina 0000, manteca pomada, azúcar y leche
Una vez armado el bollo dejar reposar, estirar con palote y disponer sobre bandeja enmantecada.
Incorporar las frutillas sobre la masa y cerrar la preparación
Llevar a horno a 200° C hasta que la masa de cocine y las frutillas larguen su jugo
Una vez horneada decorar con azúcar impalpable y hojas de menta.

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