Receta de Tarta de Fresa por Lola Bernabé

Name: Tarta de Fresa por Lola Bernabé
Yield: 4
Ingredients: Aceite de girasol c/n; Almendra laminada 100 Gramos; Azúcar Glas 100 Gramos; Azucar 4 cda; Canela 10 Gramos; Fresas 500 Gramos; láminas redondas de pasta brick 8 Unidades; nata de montar 200 Gramos

Lola Bernabe

Ingredientes

Aceite de girasolc/n
Almendra laminada100 Gramos
Azúcar Glas100 Gramos
Azucar4 cda
Canela10 Gramos
Fresas500 Gramos
Láminas redondas de pasta brick8 Unidades
Nata de montar200 Gramos

Preparación de la Receta

Freír las hojas de pasta brick en una sartén con abundante aceite caliente hasta que se doren
Retirar el exceso de aceite y espolvorear con azúcar glas mezclada con canela.
Montar la nata con el azúcar y poner en una manga pastelera con boquilla rizada.
Poner un punto de nata en el plato en el que vayamos a emplatar para que la tarta no se mueva y colocar encima una oblea.
Cubrir con nata y con una capa de fresas.
Continuar formando capas, terminar con otra oblea y espolvorear con azúcar glas y almendras.

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