Receta de Tarta de chocolate blanco y frutillas
Ingredientes
- Azucar glasé2 cdas.
- Chocolate blanco200 g
- Frutillas200 g
- Queso mascarpone100 g
- Plancha de hojaldre1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Estiramos y cortamos el hojaldre con la ayuda de un cortapastas cuadrado
- Luego, hacemos los bordes cortando la masa en tiras del ancho de un dedo, aproximadamente.
- Seguidamente, precalentamos el horno a 200º C.
- Pinchamos la masa de hojaldre para que no se hinche y la colocamos en una bandeja de horno sobre papel vegetal
- Cubrimos la masa con una hoja de papel de horno y ponemos encima algo de peso para que no suba.
- Horneamos a 180º C
- Después de 15 minutos, le retiramos el peso que habíamos puesto por encima y el papel y la terminamos de hornear hasta que esté dorada, unos 10 minutos más.
- Por otro lado, fundimos el chocolate y añadimos el queso mascarpone, el azúcar y revolvemos, apenas un poco, solo para que se mezclen los ingredientes.
- Extendemos la mezcla de chocolate y queso sobre la plancha de hojaldre y rellenamos con frutillas cortadas lo más prolijas posible ya que son parte de la decoración.
- Luego, queda lista para servir