Receta de Tarta de banana y dulce de leche
Ingredientes
- Para decorar:
- Chocolate fundido
- Dulce de leche300 g
- Virutas de chocolate
- Para la base:
- Manteca150 g
- Galletas digestivas200 g
- Almendras Tostadas100 g
- Para la crema de banana:
- Bananas6 Unidades
- Nata/crema semi montada500 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar, trituramos las galletas junto con las almendras.
- Luego, derretimos la manteca y se la incorporamos hasta formar una pasta compacta.
- Estiramos la mezcla sobre un molde desmontable.
- Cocinamos en un horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
- A continuación, trituramos los plátanos con una procesadora hasta conseguir un puré.
- Mezclamos la crema semimontada con el puré de plátanos y lo colocamos en una manga pastelera.
- Cuando la base esté fría colocamos por encima un poco de dulce de leche, la crema de plátanos y decoramos con el chocolate fundido y las virutas de chocolate.
- Enfriamos y servimos.