Receta de Tarta Alta de Cebollas
Ingredientes
- Sal1/2 cdita.
- Harina200 grs.
- Huevo1 unidad
- Polvo leudante1 cda.
- Agua frìa4 cdas.
- Aceite4 cdas.
- Relleno
- Cebollas4 Unidades.
- Huevos2 Unidades
- Perejil2 cdas.
- Pimientac/n
- Queso Provolone100 grs.
- Queso Cremoso100 grs.
- Queso Crema200 grs.
- Salc/n
Preparación de la Receta
- Masa
- Mezclar el huevo con la sal, el agua y el aceite.
- Agregar la harina, polvo de hornear y mezclar.
- Trabajar hasta formar una masa y dejarla descansar 15 minutos.
- Relleno
- Saltear las cebollas con aceite de oliva y manteca hasta que estén tiernas.
- Mezclar cebollas, queso cremoso en cubos, queso provolone rallado grueso, huevos y perejil picado.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Estirar la masa, forrar un molde rectangular alto y pinchar con un tenedor.
- Agregar el relleno, tapar con otro disco de masa y hornear a 180 °C por 30 minutos hasta dorar la masa.