Receta de Tarta al Whisky

Name: Tarta al Whisky
Yield: 1
Ingredients: Gelatina sin sabor 1 Sobre; Agua 100 Mililitros; Almibar c/n; Azucar 100 grs; Bizcocho 1 Unidad; Yemas 4 Unidades; Leche Condensada 100 grs; Maní c/n; Nata semi-montada 200 grs; Queso Crema 100 grs; Vainilla 1 Vaina; Whisky 30 Mililitros

Gonzalo D´Ambrosio

Ingredientes

Gelatina sin sabor1 Sobre
Agua100 Mililitros
Almibarc/n
Azucar100 grs
Bizcocho1 Unidad
Yemas4 Unidades
Leche Condensada100 grs
Maníc/n
Nata semi-montada200 grs
Queso Crema100 grs
Vainilla1 Vaina
Whisky30 Mililitros

Preparación de la Receta

Cortamos discos de bizcocho del tamaño de la base de 4 vasos chatos
Mojamos con el almíbar mezclado con el whisky.
Hacemos una crema con la leche condensada, el queso crema, la nata, la vainilla y el whisky
Agregamos el crocante, llenamos los vasitos y congelamos.
Hacemos un almíbar espeso, sin que tome color
Añadimos a las yemas y batimos
Agregamos la gelatina previamente hidratada.
Retiramos los vasitos del congelador, bañamos con la yema, mojamos con whisky y espolvoreamos con azúcar
¡Prendemos fuego, hacemos show y servimos!

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